家常自制紅亮辣椒油如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

平時在做菜的時候我們往往會使用一些調味料，而有時候僅僅靠這些調味料是不夠的，所以我們會自己製作一些辣椒油、辣椒醬之類的醬。自制紅亮辣椒油就是很普遍的一種醬料，在吃的時候挑一些食用，不吃的時候就將這個自制紅亮辣椒油放在冰箱裏保存。

主料

乾紅辣椒 ：100
大蒜末 ：50
去皮熟花生 ：100
芝麻 ：20
花生油 ：200ml

輔料

醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

.幹辣椒放入料理機。

啟動料理機打碎。

把蒜末，鹽，醋和辣椒末一起攪拌好。

鍋裏放入花生油燒熱，到冒煙。

倒入到成辣椒的容器中，這個過程油會漲起來，容器要大，一定要一邊攪拌一邊加入熱油。

去皮熟花生砸碎。

花生碎和芝麻一起放入到辣椒油中。

放涼後一起放到玻璃瓶中密封保存。

紅亮香辣的辣椒油做好了，隨用隨取，很方便哦。。