準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘四川人喜歡吃辣,所以説自然很多食物都離不開辣椒油。因為辣椒油用處實在是太多了,不管是用來加入到菜裏面,還是做涼拌菜,等等。都需要用到辣椒油哦。今天我們就來自制紅亮辣椒油。紅紅火火的。色澤鮮美。地道的四川口味。
主料
大蒜末 :
50去皮熟花生 :
100 花生油 :
200ml乾紅辣椒 :
300芝麻 :
20 輔料
醋 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.幹辣椒放入料理機。
先炒胡蘿蔔和玉米粒。
加入剩米飯,把米飯放微波爐加熱3分鐘再炒就很方便,起鍋前加青蒜葉。
9.紅亮香辣的辣椒油做好了,隨用隨取,很方便哦。。。
烹飪技巧
1,辣椒不要打的太碎。2,油燒到冒煙即可,不要燒着火了哦。