可可味芒果班戟可可味芒果班戟如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
黃油 ：15
低筋麪粉 ：80
牛奶 ：240
可可粉 ：1小匙
糖粉 ：20

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打入盆中，加糖粉攪打均勻

2. 再倒入牛奶，攪拌均勻

3. 攪拌均勻後的液體是這樣的

4. 這時將可可粉與低筋麪粉混合過篩子，篩入液體中

5. 攪拌均勻，成為無顆粒的麪糊

6. 再將黃油融化成液體狀，加入到麪糊中，攪拌均勻

7. 將拌好的麪糊過篩子，讓麪糊更加細膩

8. 取一平底鍋，可以不放油，倒入一勺麪糊，在鍋中心成為圓形，小火煎到表面凝固即可，小心取出

9. 鮮奶油打發

10. 將麪餅貼在鍋底的一面向上，抹上鮮奶油，再加上芒果塊

11. 將麪餅上下左右都包好

12. 切開就可以吃了

烹飪技巧

1、最好選用不貼鍋，不放油也可以。用小火慢慢煎，表面液體凝固就好了。2、芒果班戟一般是黃色的，換個樣子加了可可粉，咖啡色很好看吧。