準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
風吹肉 :
1塊筍片 :
罐頭1個 大蒜 :
3-4顆 青椒 :
若干葱 :
2根 輔料
具體步驟
2. 風吹肉洗淨切片,筍片衝水後瀝乾,青椒和葱都切段,大蒜切片
3. 熱鍋中倒入少量油,油熱後倒入風吹肉大火翻炒,把風吹肉片炒香,把肉裏面的油都煎出來。
4. 把肉盛出來,煎出來的油留在鍋中,下入蒜片、葱白、青椒爆香
5. 下入筍片翻炒,加少許鹽和生抽
6. 把風吹肉再次倒入鍋中與筍片一起翻炒片刻,喜歡辣的再加一點乾紅椒粉,起鍋前加入剩下的青葱段炒一會兒就歐了