烤南瓜鮑魚的餐飲精選

食材明細主料鮑魚（4只）南瓜（適量）蒜蓉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）葱花（適量）紅椒（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤南瓜鮑魚的做法步驟1、把鮑魚洗刷乾淨。2、把鮑魚切花刀。3、切好南瓜片擺盤。4、擺上鮑魚。5、...

“朋友給的南瓜，最近喜歡用烤箱做菜。”食材明細主料龍利魚片（2片）南瓜（適量）四季豆（適量）牛油果（2個）輔料椒鹽（2茶匙）韓式燒烤醬（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（適量）油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜烤魚片的做法步驟1、...

“最近新入手了一個砂鍋，它可以耐1300度的高温，在火上長時間乾燒，再迅速投入冰水中也不會炸裂，這個可是普通的砂鍋所達不到的哦。這個砂鍋不止可以煲湯，你也可以用它來烤紅薯，烤南瓜，烤雞腿……，只需用錫紙包嚴乾燒就可以。這...

食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）小麥胚芽（適量）芝麻（適量）蜂蜜水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜烤餅的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、加入麪粉。3、加入發酵粉。4、加入小麥胚芽。5、揉成麪糰。6...

“這不是假期有空閒時間麼，就老去海鮮市場溜達，冰箱滿滿的，買來的海鮮沒地方放，就倒飭冰箱，一些不知道啥時間放的東西就直接扔掉了。這不從角落裏倒飭出來2個小鮑魚，都成鮑魚乾了。泡開做菜吃了吧，扔掉太可惜了。看了看，只有2...

“用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鮑魚，大家一般喜歡在外面吃烤扇貝、生蠔和鮑魚，其實自己在家裏做出來的一樣美味呢，而且還特別簡單。”食材明細主料鮑魚（適量）輔料蒜茸（適量）紅椒（適量）小葱（適量）配料蒸魚豉油（適量）芝麻油（適...

“沒什麼技術含量，但味道卻是超級好，營養又美味。”食材明細主料南瓜（500g）輔料蜂蜜（1勺）調料橄欖油（1勺）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤南瓜的做法步驟1、南瓜去掉皮，切成小塊。2、把切成塊的南瓜放入錫箔碗中，碗底先抹一...

食材明細主料南非鮑（6只）輔料老雞（半隻）五花肉（半斤）雞爪（8只）排骨（半斤）冰糖（30g）蠔油（3匙）鹹鮮（口味）燴（工藝）數天（耗時）高級（難度）紅燒南非幹鮑魚的做法步驟1、挑選幹度好，無蟲駐的鮑魚2、放入清水中泡發三天左右(一定不能沾油，放在冰箱中，...

食材明細主料黑魚或鱸魚（一條）輔料南瓜（少許）葱（適量）姜（適量）精製油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜瓜生魚丁的做法步驟1、1.魚去骨切1cm見方的丁，漂洗下瀝乾水分上漿放置醒發會，然後鍋燒...

“鮑魚性平味鹹，滋補而不熱。”食材明細主料絲瓜（2個）鮑魚（2個）輔料食用油（小許）純淨水（300g）調料食鹽（1g）胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚絲瓜湯的做法步驟1、鮑魚洗淨。2、鮑魚打花刀，絲瓜去皮洗淨。3、絲瓜切...

食材明細主料貝貝南瓜（1個）輔料蒜（1瓣）調料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤南瓜的做法步驟1、將貝貝南瓜切成一塊塊，挖去瓜囊。2、將油紙鋪在烤盤上，將貝貝南瓜鋪在烤盤上。將蒜瓣切成蒜粒...

食材明細主料新鮮鮑魚（20只）輔料清水（一杯）日式燒汁（適量）糖粉（少量）鮮露（少量）海鮮素（少量）味淋（少量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤小鮑魚的做法步驟1、不鏽鋼調羹取的鮑魚肉。鮑魚殼也刷洗乾淨。2、煮開水,持續大火。放...

“這道菜來自我的靈感，有一天晚上做了個夢，夢見自己在某家餐館吃飯，叫了一盤鮑魚當服務員端上桌子時頓時飄香這蒜香和鮑魚的味道，所以今天把夢裏的自創菜餚沉陷出來給大家分享一下。”食材明細主料鮑魚（（鮮）500g）輔料鹽（2g）雞粉...

食材明細主料袖珍南瓜（1個）杏鮑菇（1個）小米椒（1個）小葱（1根）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）蠔油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蠔油杏鮑菇南瓜的做法步驟1、準備食材：南瓜，杏鮑菇，小米椒，小葱。2、杏鮑菇切段後切片。3、南瓜切開去...

“前幾天去買菜，看見剛上市的餓嫩南瓜水靈靈的，好漂亮。忍不住買了一隻回家，放冰箱好幾天了，一直沒時間做。今天終於逮着機會了，加了點鮑汁，味道馬上變得不一樣。。”食材明細主料嫩南瓜（1只）輔料蒜頭（3瓣）配料花生油（5克）鹽（適量）...

“海鮮的製作最重要的都是火候，火候掌握好了，就成功一半了，烤鮑魚也一樣，火候要掌握好才行，時間不能長。而且烤的東西容易發乾，容易變硬，所以烤鮑魚時要包上錫紙，這樣烤出來的鮑魚口感上不會發幹，會嫩嫩的，再加上合適的佐料，咬一...

“酸辣爽口。”食材明細主料鮑魚（4個）黃瓜（一根）輔料鹽（少許）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨。2、去殼去內臟，牙齒。3、切成片。4、黃瓜拍一下，...

食材明細主料鮑魚（適量）輔料黃瓜（適量）配料油（適量）葱薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜片炒鮑魚的做法步驟1、把鮑魚剔出來，摘掉內臟，切成小片，黃瓜切片，我這裏是四隻大鮑魚，大概每隻我的手掌大小，但是摘完了也就沒...

“太陽果用來擺盤實在是喜歡。鮑魚一般蒸、焗、醬汁，換個做法鮮脆可口營養豐富。”食材明細主料鮑魚（2只）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）食用油（少許）老薑（適量）大蒜（1瓣）花椒（幾顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜...

“給我媽媽做的，老太太牙不行，所以，鮑魚和鴿肉都切成細末了。牙口好的人，鮑魚和鴿肉用塊狀的就可以。”食材明細主料鮑魚（1只）鴿子（1只）絲瓜（3個）輔料純淨水（1000克）調料食鹽（0.5克）味精（0.5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮑魚...

“好麻煩的，比焯水後拌一下步驟多了好多。嘿嘿，不過好好吃呀，美食和時間也成正比。”食材明細主料魷魚腿（100克）南瓜（100克）金針菇（10克）紫甘藍（5克）小番茄（2個）橙子（半個）羅勒碎（小許）食鹽（小許）檸檬汁（小許）輔料蒜苗（1根）鹹鮮（口味）烤（工藝）三...

“天氣太熱，來個簡單的烤箱菜。”食材明細主料金鯧魚（2條）日本小南瓜（半個）洋葱（3個）輔料葱（1根）調料李錦記蒜蓉豆豉醬（2大匙）料酒（2大匙）生抽（2茶匙）糖（2茶匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜烤魚的做法步驟1、烤盤...

“今天本想為孩子做道蒸肉丸的，但是想着要營養搭配更合理，就加入了杏鮑菇丁和南瓜丁進去。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，味道鮮美；南瓜色澤金黃，口感香甜軟糯，營養豐富。將這兩樣食材與肉餡結合在一起...

大連的鮑魚外邊呈現的是綠色的，主要靠投喂的海帶生長。南方的鮑魚是綠色和紅色交錯的，主要是靠投喂的海藻和其他養殖物生存的。因為在飼料上有所不同，所以大連鮑魚和南方鮑魚有所區別。...

“漲發關鍵詳細揭祕：幹鮑魚質地堅硬，用於烹製前需事先進行漲發，這項技術是鮑魚烹製過程中的關鍵之一。目前幹鮑魚的漲發方法主要有鹼發和水發兩種，但鹼發後鮑魚所含的鹼味不易衝漂乾淨，鮑魚的營養成分會受到一定程度的破壞...