準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白菜葉 :
適量 粉條 :
適量 豆腐 :
適量美人椒 :
適量葱蒜 :
適量 蝦皮 :
適量 輔料
鹽 :
適量十三香 :
適量生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 白菜(最好只要葉子)撕小片,豆腐切小塊,粉條提前泡發,美人椒切圈,葱切葱花蒜瓣拍扁。
2. 鍋中入油,油熱加葱花蒜瓣美人椒,炒至岀香,加白菜葉,炒至要塌架加少許十三香,加鹽,翻炒均勻加豆腐,加水,略燉一下,加入粉條,沿鍋邊淋入少許生抽,翻炒均勻,接着燉,粉條透明加一小把蝦皮,加雞精,翻炒均勻,材料都熟盛出即可。