家常的白菜燉豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：500
白菜 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
蝦米 ：20

具體步驟

1.豆腐切方塊，焯水

2.白菜洗淨切塊

3.蝦米開水泡一下，涼水沖洗幾遍

4.大蒜切片

5.鍋中熱油，煸香蒜片，加入蝦米繼續煸炒，直到滿屋飄着海鮮香

6.下白菜煸炒至軟塌

7.加入豆腐，輕輕翻兩下，蓋蓋小火燜燉20分鐘

8.湯汁不多了，加鹽調味

9.很家常的菜，味道非常美

烹飪技巧

蝦米在這裏提鮮，先煸一下會更能發揮出海鮮味