蘆筍水波蛋的餐飲精選

“陽春三月，萬物復甦，您的餐桌也該增添幾許春意，來一點鮮嫩，多幾絲新意。譬如蘆筍，最適合這樣的季節，清新爽脆，配合鮮嫩幼滑的水波蛋，讓春天在你的舌尖萌發……”食材明細主料蘆筍（5個）火腿（2個）輔料雞蛋（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料蘆筍（100g）輔料雞蛋（3只）蘑菇（3個）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍煎蛋的做法步驟1、準備食材，蘆筍，雞蛋，蘑菇。2、起鍋，放橄欖油下入蘑菇片，蘆筍小火慢煎，灑入玫瑰海鹽，和黑椒碎，煎出香味至熟。3、再倒入加鹽攪...

“蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。春天的蘆筍吃起來特別鮮嫩，經常用蒜泥炒着吃，今天來個新鮮的吃法，把蘆筍當餡料包餃子，也別有風味！”食材明細主料澄粉（適量）生粉（適量）沸水（適量）胡蘿蔔（適量）枸杞（適量）輔料蘆...

蘆筍的作用特別多，其營養價值也特別多。不但可以泡蘆葦茶，還可以做成菜，做的菜吃起來香甜可口，讓人回味無窮，也可以做成湯，也是相當的好吃。但是做蘆葦的時候要過水，大家知道為什麼嗎?今天就給大家介紹一下，蘆筍為什麼要過水...

需要。製作蘆筍炒肉時，將滷水進行焯水處理，既可以去除滷水中的草酸，也能保持蘆筍翠綠的顏色，和清脆的口感。蘆筍炒肉是常見的美食，製作的食材包括蘆筍、肉片、生薑、大蒜、食用鹽、食用油、小米辣等。蘆筍在烹飪之前，需要將...

食材明細主料蘆筍（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）調料黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍烘蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加水燒開，下入蘆筍焯水。3、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋。4、防上蘆筍，撒鹽，小火...

要焯水。蘆筍中含有一定的草酸，草酸的口感是發苦的，所以在烹飪蘆筍前要焯水。焯水時蘆筍冷水下鍋，水開後煮5-8分鐘，可以嘗試一下蘆筍是否煮熟，煮熟的蘆筍是清脆的。另外，選擇蘆筍時需要判斷下蘆筍是否已經變老，可以用指甲蓋...

需要。蘆筍焯水可以有效的保存其本身富含的各種維生素，炒制時更易熟食用起來口感更好。其次，蘆筍中含有草酸，焯水可以有效的去除其體內的草酸食用起來更安心。蘆筍焯水後可以直接涼拌食用也可以和其他的蔬菜如彩椒、蘑菇...

用。烹飪蘆筍之前，將蘆筍進行過水處理，既可以保持蘆筍碧綠的顏色，也能去除裏面部分的草酸。蘆筍過水時，將蘆筍清洗乾淨，切成段，沸水下鍋，添加食用鹽和少許食用油焯燙即可。筍焯水的時間不宜過長，以免影響蘆筍的口感。蘆筍可以...

“一黃一綠，甚是養眼哦！今來一款：蘆筍炒蛋，爽脆可口，蛋香濃郁，家常做法，請您指正。”食材明細主料蘆筍（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘆筍炒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蘆筍打斜刀...

需要。蘆筍中含有草酸，烹飪之前需要進行焯水處理。蘆筍在焯水之前，需要去掉根部，清洗乾淨，放入熱水中焯燙三分鐘左右即可。焯燙蘆筍的過程中也可以添加適量的食用鹽或食用油，可以保持蘆筍翠綠的顏色。質地較嫩的蘆筍可以直...

“家裏總有些食材七零八落的剩下一些，我今天就要把它們消滅掉(^_^)v”食材明細主料小麥粉（300g）淨水（400ml）蘆筍（1/2捆）雞脯肉（2塊）新鮮香菇（2個）黑木耳（1小把）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1/2根）輔料生抽（2勺）餃餡用鹽（2匙）餃皮用鹽（5g）白糖（1匙）味精（1/2...

要。在水燒至沸騰的時候加入蘆筍煮兩到三分鐘左右，時間不宜太長，否則會讓蘆筍中的營養流失掉。過水的蘆筍呈現的色澤更加好看，在焯水過程中也可以加入適量的食用油或者食鹽，呈色和口味更好。蘆筍炒肉是蘆筍的家常做法。先...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料蘆筍（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋蘆筍的做法步驟1、雞蛋打碎加鹽攪勻。2、蘆筍選大小均勻的，部分斜切做葉子。3、容器上提前刷油，把攪拌好的蛋液放入容器，上面用蘆筍...

“精緻的一天，從早餐開始水波蛋（poachedegg）。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料白醋（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水波蛋的做法步驟1、倒水燒開。2、加入鹽。3、加入醋。4、雞蛋打入細網篩水開後轉小...

三分鐘。蘆筍在烹飪之前進行焯水處理，既可以縮短蘆筍烹飪的時間，也能去除蘆筍中的部分草酸。蘆筍焯水時，將蘆筍清洗乾淨，去除老梗，切成小段，沸水下鍋，添加兩滴食用油，焯水三分鐘左右即可。蘆筍的質地比較嫩，不需要去皮，蘆筍的質...

食材明細主料中翅（345克）鵪鶉蛋（200克）水筍（200克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋水筍燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、水筍（已清洗切...

“像個鳥巢吧，哈哈~這菜做了好長時間了，這些日子光想着有獎徵文的菜，把好多都撂下了，剛看到老楊的減肥菜才想起來，不好意思了呵呵~換個口味吧，很清爽的菜菜。”食材明細主料蘆筍（適量）雞蛋（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適...

“變着花樣吃雞蛋，用最簡單營養的方式吃雞蛋。雞蛋蘆筍搭配清淡好吃。雞蛋營養豐富，蘆筍質地細嫩，是一種名貴的蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。這個萊也可做減肥餐，非常不錯。”食材明細...

食材明細主料雞蛋（5個）蘆筍（4根）輔料清水（一碗）調料鹽（適量）豬油（半匙）生抽（1匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘆筍蒸蛋的做法步驟1、蘆筍4根洗淨，切好備用。2、把切好的蘆筍放入大碗中，打入5顆雞蛋（我這個大碗是裝了豬油...

“蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜、經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。...

“蘆筍是春天長出的嫩芽，營養豐富.而且美味，今天就來做一個蝦仁烘蛋。”食材明細主料蘆筍（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）輔料料酒（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蘆筍烘蛋的做法步驟1、...

可以。蘆筍的食用方法有很多，若是想要烤制食用的話就不需要進行焯水處理，因為若是經過焯水處理的話，蘆筍就會變得比較軟，而且水分含量比較高，但直接烤製出來的蘆筍食用起來香香脆脆的十分可口。蘆筍除了可以烤制食用，也可以...

需要。先將蘆筍切成想要的長度或者形狀後，放入開水中焯水1分鐘左右後再炒制，這樣可以縮短蘆筍炒制的時間，也可以使蘆筍保持翠綠的顏色以及清脆的口感。蘆筍中含有草酸容易與血液中的鈣發生反應，所以經過焯水可以去除部分...

蘆筍是一種我們平時比較少見的蔬菜，因為它一般只生在三月春天，這時候蘆筍生在出來，肥美鮮嫩。但是很多人都不瞭解蘆筍，不瞭解它有什麼功效，最重要的是不瞭解它的做法，這就白白葬送了一道美味了，下面就為大家介紹一下蘆筍的做...