美味紫山芋烤方如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.36W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 紫山芋煮熟去皮,趁熱放糖、黃油和鹽,壓成泥狀。2. 將山芋泥、甜豆餡分別分成均勻的等份,甜豆餡的量是山芋的1/2。3. 用一片保鮮膜墊在手上,取一份山芋泥壓扁,上放置一份甜豆餡,隔着保鮮膜用手包成園糰子。4. 將糰子整型呈立方體(可藉助小模具)。5. 澱粉加水稀釋成澱粉水,將立方體的一個面沾上澱粉水,放在平底鍋煎烙,使其凝固。用此方法,逐步將每個山芋立方體的每一面都煎烙凝固。 TAG標籤:好吃 烤方 美味 山芋 紫山芋烤方 #