那麼減肥可以吃山芋嗎，山芋好吃營養多

山芋，又名甘薯，我們平常通俗地稱為蕃薯或地瓜。眾所周知，它是我們日常飲食中最普遍的一種粗糧食物了。它是一種營養元素豐富但脂肪含量卻極低的高纖維食物，而且口感鮮香，因而非常受現代人，尤其是養生保健人羣的偏愛。我們可以説是處在一個減肥的時代，絕大多數人都希望減掉多餘脂肪保持良好的體形。如此説來，山芋好吃營養多，那麼減肥可以吃山芋嗎?

一、減肥可以吃山芋嗎

1.吃山芋有助於減肥

山芋中含有豐富的膳食纖維，這一方面使得我們無需增加其他食物便有飽腹感，達到控制食物量的作用;另一方面膳食纖維又能幫助加強腸道功能，有助於人體排出多餘熱量，可謂是兩全其美。而且，山芋本身的脂肪含量就很低，因而食用山芋不會造成人體脂肪堆積，有助於減肥。

2.山芋的營養

山芋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、碳水化合物以及鈣、鉀、磷、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素C、維生素E等多種人體所必需微量元素和礦物質，減肥過程中吃山芋能夠保證這些營養元素和物質的供給。

二、減肥吃山芋要適量

我們明白山芋是有助於減肥的一種很好的食品，然而，因為山芋中糖類和碳水化合物的含量還是比較高的，因此，減肥過程中食用山芋也需適量，否則過多的糖類和碳水化合物就會轉化成脂肪，就達不到減肥的目的了，也就是通常我們所説的“過猶不及”了。

減肥可以吃山芋嗎?答案是肯定的，減肥不僅可以吃山芋，而且它還是很合適的減肥食品。然而需要温馨提示下的是，山芋雖然營養好，減肥效果也好，但是它不宜與雞蛋、柿子、雞肉等同時食用，容易造成營養吸收不全或引起身體不適。因此，無論是減肥還是日常飲食中，我們都應當學習一些食物搭配常識。