美味山芋糯米餅如何做好吃又美味
山芋又稱為紅薯，富含許多的維生素元素，是健康食品。記憶裏媽媽總是將紅薯切成幾塊和着大米熬成一大鍋甜甜香香的紅薯稀飯，甘甜的味道代表着媽媽愛的味道。美味山芋糯米餅將紅薯與糯米粉和成團，放入油鍋中小火慢煎，或許可以將南瓜籽仁切成兩半放在美味山芋糯米餅之上，別緻風情。
主料
熟山芋 ：1個糯米粉 ：10
輔料
白糖 ：10熟南瓜籽仁 ：適量
香菜 ：適量
黑芝麻 ：少量
具體步驟
1.準備好食材。
2.將熟的南瓜籽仁用刀尖從中間小心分離，修成花瓣形狀備用。
3.將紅薯去皮用勺子碾成泥。
4.拌入白糖和糯米粉。
5.揉成團。
6.將紅薯糯米糰分成8等份，揉圓按壓成餅，放入不粘鍋中煎至。
7.基本定型之後，將南瓜籽擺成花朵，香菜葉做花葉，黑芝麻做花芯
8.小火慢煎至熟即可。
糯米粉的用量要根據紅薯的水分多少來適量添加。白糖的用量可以根據個人喜好調節。南瓜籽仁也可以用杏仁來代替。
