尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子(少油版) 尖椒炒茄子怎麼做 香飄網 熱菜 2.32W 大中小設置文字大小 “香辣可口,下飯的好菜。” 食材明細主料圓茄子 (400g)螺絲辣椒 (50g)輔料葱花 (10g)鹽 (適量)生抽 (適量)菜油 (20ml)味精 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)尖椒炒茄子的做法步驟1、圓茄子,螺絲辣椒,螺絲辣椒是比較辣的。2、茄子切成筷子粗的條,辣椒切成寬絲。3、茄子用水浸一下。4、瀝去水份待用,這樣是為了減少炒茄子時的用油(一般炒茄子用油較多,做過都有體會),為了更營養健康儘量減少菜的用油量。5、鍋中放入油,油熱後先爆香葱花。6、儘快放入辣椒翻炒。7、接着放入茄子,加入鹽翻炒。8、茄子熟時放入味精,生抽。翻炒均勻,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:尖椒炒茄子怎麼做好吃 少油 尖椒炒茄子的做法 尖椒 尖椒炒茄子 尖椒炒茄子(少油版) 尖椒炒茄子的家常做法 茄子 首發 尖椒炒茄子的最正宗做法 尖椒炒茄子的做法步驟 尖椒炒茄子怎麼做 #