健康的魚丸湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：一個
麪粉 ：少許

輔料

料酒 ：少許
香菜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量
胡椒粉 ：適量
小葱 ：適量
薑末 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 無刺的魚肉去皮，剁碎，加少許料酒、生抽，鹽、薑末、小葱、胡椒粉、一個雞蛋、少許麪粉，朝一個方向攪上勁，靜止一會兒，再攪一次。

2. 清水放些白菜葉煮，水開後用勺子挖魚肉下鍋，然後把火調小點兒，慢慢煮3-5分鐘，加葱花、香菜、香油、鹽、一點兒醋調味。