![涼拌魔芋木耳怎麼做好吃又簡單]( "涼拌魔芋木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
魔芋結 ：
200 木耳 ：
300 輔料
胡蘿蔔 ：
50 香菜 ：
10鹽 ：
5珍選撈汁 ：
150ml 具體步驟
1. 將幹木耳在水中泡40分鐘
2. 將魔芋結放入煮沸的熱水中煮三分鐘後瀝乾撈出晾涼
3. 將泡好的木耳放入煮沸的水中煮3分鐘後瀝乾撈出，用涼水過2遍以便不再那麼熱
4. 胡蘿蔔切絲，香菜切小碎段（個人不愛吃蒜，如果喜歡可以加點蒜末）
5. 將所有食材放入大碗中，加珍選撈汁（超市都可以買到的），加少許鹽，拌勻即可，味道很爽口
烹飪技巧
魔芋結和泡好的木耳都要用熱水煮一下哦
