清涼一夏就吃涼拌木耳圖解

家常快手小菜至涼拌木耳，木耳口感爽脆，加了豆瓣醬作為辣味的來源，吃不慣豆瓣的也可以換成辣椒油，最後燒點熱油潑在調料上，味道會很香的。還可以根據個人口味添加一兩滴香油增香，加點萵筍絲蘿蔔絲也是可以的。

主料

木耳 ：適量

輔料

青椒 ：2根
葱 ：少許

詳細步驟：

第一步

準備食材：木耳、青椒、葱

第二步

把木耳切塊、青椒、葱切碎備用

第三步

水開下鍋沸煮一分鐘

第四步

撈出木耳過涼水

第五步

放入青椒、葱、蒜末、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蠔油

第六步

鍋中放油加熱

第七步

將油倒入碗中，攪拌均勻即可。