準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
臘肉片 :
200公克青蒜片 :
80公克辣椒片 :
10公克白飯 :
3碗 雞蛋 :
2顆米酒 :
1大匙雞粉 :
1/2小匙 醬油 :
2大匙 胡椒粉 :
少許 輔料
具體步驟
1. 臘肉片切小丁;青蒜片切碎,備用。
2. 熱鍋,倒入1大匙沙拉油,放入作法1的臘肉丁炒香,再放入青蒜碎拌炒香後取出,備用。
3. 於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油,放入打散的雞蛋炒香,再加入白飯炒散,續加入所有調味料拌炒均勻,最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。