口感豐富的臘味炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：500
臘味 ：250

輔料

鹽 ：1茶匙
生抽 ：1茶匙
香芹段 ：少許
白砂糖 ：1茶匙
紅蘿蔔 ：少許
玉米粒 ：少許
油 ：適量
蒜頭 ：5瓣

具體步驟

1.準備食材（隔夜米飯，玉米粒，臘味，香芹段，蒜頭，紅蘿蔔）

2.紅羅卜，香芹段，臘味全部切小粒

3.鍋內下油先把肥點的臘味煸出油來

4.然後放入紅蘿蔔和臘味一起煸炒

5.炒一會放入香芹粒

6.加入一茶匙鹽

7.一茶匙白砂糖

8.一茶匙生抽

9.然後才放米飯

10.把飯炒的很乾，很香就可以了。

烹飪技巧

1、臘肉帶點肥油的，所以要先把肥那部分煸出油，煸的乾點很香，也不膩，還不用放那麼多的油。2、喜歡吃葱可以放點，事實證明放葱炒飯是很好吃的。