龍蝦怎麼才能入味 香飄網 專業問答 6.98K 大中小設置文字大小 1、把龍蝦背上的殼劃開一個大口子,再把外殼撕掉一些,這樣味道才能融入到龍蝦裏,口感更鮮美。2、把龍蝦放在調好的湯汁中浸泡,浸泡時間2個小時為宜,這樣的龍蝦吃起來更鮮美夠味。3、通過控制火候來讓龍蝦入味,龍蝦加料後大火燒開,把龍蝦煮熟後再加入超過龍蝦的水,小火煮至湯汁快乾即可,這樣做出來的龍蝦肉質鮮美,口感佳。 TAG標籤:入味 龍蝦 #