![果子乾怎麼做好吃又簡單]( "果子乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
杏幹 ：
100g 葡萄乾 ：
50g 冰糖 ：
50g蓮藕 ：
1節糖桂花 ：
2湯匙（30ml） 輔料
具體步驟
1. 蓮藕削去外皮及兩頭節蒂，用清水沖洗乾淨，再用刀切成薄圓片。
2. 將杏幹、葡萄乾放入熱水中浸泡10分鐘，再取出用清水沖洗乾淨（注意要將杏幹表面的白霜全部沖洗掉）。
3. 鍋中放入1000ml清水，大火燒沸後將杏乾和葡萄乾放入，轉小火慢慢熬煮30分鐘，使杏乾和葡萄乾吸足水分，膨脹變大。
4. 將冰糖和藕片放入鍋中，繼續小火煮制10分鐘。
5. 此時不能心急，還要將煮好的果子幹放入冰箱中鎮涼，約50分鐘。
6. 最後在果子乾上淋入糖桂花即可。
