馬德雷妮如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：135g
白砂糖 ：120g
雞蛋 ：3枚
低筋麪粉 ：120g
濃縮橙汁 ：1/2湯匙
橙皮屑 ：1/2湯匙
杏仁粉 ：50g

輔料

具體步驟

1. 黃油隔水加熱至融化，加入白砂糖攪打至砂糖溶化。

2. 將黃油從熱水中取出，並加入一枚雞蛋，仔細攪拌至完全融合。用同樣方法依次再加入其餘兩枚雞蛋。

3. 在黃油蛋糊中加入濃縮橙汁、橙皮屑、杏仁粉攪拌均勻。

4. 低筋麪粉過篩，篩入攪拌好的糊中，用打蛋器攪拌均勻成餅乾糊，然後將餅乾糊裝入貝殼形模具中，並在桌子上敲打幾下將大氣泡震出。

5. 烤箱預熱至190℃，將裝好的餅乾模具放入烤盤中，再將烤盤放入烤箱上層烤15分鐘即可。