準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
秋葵 :
8條小饅頭
點心餅 :
1/2杯白米 :
1杯水 :
1杯鹽 :
1小匙 胡椒粉 :
1/2小匙糖 :
2小匙椰子粉 :
1/2大匙蒜末 :
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. )將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水和調味料1,略拌勻後,放入電鍋中蒸熟。
2. )將秋葵洗淨瀝乾水分,切除蒂後切片備用。
3. )將平底鍋預熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再把秋葵放入,拌炒2~3分鐘後熄火盛起。等飯煮好,再將炒過的秋葵放入,燜約1~2分鐘。打開鍋蓋後,再加入小饅頭點心餅,最後用飯匙由下往上攪拌均勻,盛出後即可食用。