軟軟的紅棗核桃紫米年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

每逢過年，家中都會或多或少的買點年糕，這是新年的一個象徵。紅棗核桃紫米年糕，就是用紅棗、糯米核桃跟麪粉一起製作而成的。紅棗，補充氣血，提高皮膚亮色;核桃，補充大腦，經常用腦的人，可以多吃一點，這樣會更聰明喲。糯米，大家都這樣，是比較軟的一類麪粉。

主料

糯米 ：230
紫糯米 ：50
水 ：200

輔料

核桃仁 ：30
紅棗 ：30
糖 ：20

具體步驟

兩種糯米洗淨浸泡6小時

放入麪包機內，放水，選擇年糕製作，全程1小時20分鐘

紅棗去核切碎，核桃仁切碎炒一下

等還剩20分鐘時放入紅棗、核桃仁、糖

製作完成，取出麪包桶讓它冷卻

等放温時，塑料刮刀沫油，把年糕分成三份放在保鮮膜上

逐漸壓緊，整理成條狀，放入冰箱冷藏定型後切片。