彷彿回到了小時候的美好時光圖解，吃着魚皮花生

魚皮花生是我小時候的回憶，突然想起來就特別的想吃。到超市去看了一下，沒想到賣的還挺貴，而且添加劑老多。於是乾脆買點兒花生和麪粉回來自己動手做，雖然比不上外面那種圓潤光滑的外表，可是味道卻一點也不差喲，脆脆的外殼包裹着香酥的花生米，吃着魚皮花生彷彿回到了小時候的美好時光。

主料

花生 ：150克
麪粉 ：100克

輔料

白糖 ：20克
食鹽 ：2克
清水 ：40克
植物油 ：適量
雞蛋 ：一個

詳細步驟：

第一步

花生米淘洗乾淨。

第二步

瀝乾水分。

第三步

烤箱預熱花生米放入烤箱中層，上下火150°，烤10分鐘左右。

第四步

盆裏放入麪粉，食鹽，白糖，雞蛋，加入水先攪成絮狀，然後揉成麪糰。

第五步

麪糰蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。

第六步

取一小塊麪糰按扁，包一粒花生米。

第七步

將全部花生米包好。

第八步

鍋裏放入小半鍋植物油。

第九步

油温六成熱是倒入包好的花生米，小火慢炸，要不停的攪拌喲。

第十步

炸至金黃撈出，放在吸油紙上吸去多餘的油脂。