炒菜時候油燒到什麼時候 香飄網 專業問答 1.38W 大中小設置文字大小 大火加熱大約1分鐘的時候。炒菜時需要放油,開大火燒一段時間,不要把油燒至冒煙,然後將所做菜餚放入鍋中翻炒即可。炒菜時油的選擇有很多種,一般使用花生油,大豆油,橄欖油,壓榨油等。而橄欖油也可以用來拌涼菜,壓榨油也合適用來煸炒,做煎炸的食物。 TAG標籤:炒菜 油燒 #