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洋葱肉餡餅如何做好吃又美味

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

肉餡200
麪粉 :250

輔料

花生油 :10ml
雞蛋 :1個
洋葱 :30

具體步驟

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洋葱切碎丁,加入肉餡裏,調勻以後再加入一個雞蛋

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.麪糰揉勻,分成4等分

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把其中一個麪糰擀成圓餅,可以擀的薄一點。

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.從邊上把餅捲起,然後再根據捲餅的大小厚度切成等分。

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把切開的小卷,兩端用手捏緊,防止餡料露出,然後用兩手掌壓成圓餅

洋葱肉餡餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.電餅鐺裏放適量花生油,烙至兩面金黃出鍋

烹飪技巧

1、擀圓餅的時候,根據自己的喜好,可以把圓餅擀的厚一些,也可以薄一些,但是不能太薄,太薄了餡料容易露出。2、分成小卷時,盡力用手按壓,不要用擀麪杖擀壓,一是用擀麪杖擀壓的話容易把皮擀破,二是容易粘在案板上。