美味蕨菜牛肉糰子如何做好吃又美味
作為人體必需的六大營養素之一，維生素對人體的重要性也是不可忽視的哦。蕨菜富含大量的維生素和葉綠素，是營養物質的優良來源。牛肉糰子口感嫩滑，QQ彈彈的，富有彈性。今天小編要給大家介紹的就是這道蕨菜牛肉糰子。營養健康又美味，。
主料
蕨菜 ：3團麪粉 ：200
玉米麪 ：200
黃豆麪 ：50
牛肉餡 ：300
輔料
胡蘿蔔 ：半根酵母 ：3
醬油 ：適量
葱 ：1/4根
温水 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.玉米麪，麪粉黃豆麪放入容器加上適量酵母拌勻
2.倒入適量温水揉成麪糰醒發一會。
3.牛肉剁成餡
4.蕨菜解凍剁碎
5.蕨菜剁碎放入容器，將胡蘿蔔葱花切碎放入其中
6.倒入牛肉餡，調適量鹽，醬油拌勻
7.拌勻成餡備用
8.將麪糰搓成長條
9.揪成劑子
10.揉圓按扁擀成麪皮
11.包入適量餡將邊緣捏起來，封口朝下
12.像搓饅頭一樣，兩手搓幾下
13.放入蒸鍋裏蒸15分鐘即可。
菜可根據喜好調換
