誘人的豬皮凍如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬皮 ：200

輔料

醋 ：適量
醬油 ：適量
香菜 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬皮焯一下，颳去油，洗淨切條

2.倒入豆漿機

3.添清水

4.放鹽

5.按米糊鍵

6.做好的豬皮糊

7.倒入保鮮盒

8.放冰箱冷藏一夜

9.切片

10.擺入盤中

11.用醋、醬油、雞精調成料汁

12.澆在豬皮凍

13.放點香菜即可

烹飪技巧

豬皮要颳去油，做好的豬皮凍才細膩。