準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
海鮮菇 :
500g 瘦肉 :
250g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 澱粉 :
適量葱 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.把海鮮菇清洗乾淨備用
2.把瘦肉切片,用料酒和澱粉抓勻,醃製30分鐘。
3.葱薑蒜切末備用
4.把水燒開放海鮮菇煮一下,要3分鐘差不多熟了,撈出備用。
5.鍋中放油加熱,放肉片炒至肉變白。
6.放葱薑蒜末翻炒
7.然後放海鮮菇翻炒,放鹽和雞精,有於放了澱粉鍋會很乾,可以放適量的水。
8.收汁關火
9.出鍋了,很美味的。