準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 :
350 土豆 :
250 紅蘿蔔 :
120 輔料
醬油 :
1勺油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量豆瓣醬 :
半勺雞精 :
半勺 具體步驟
1.準備好土豆和紅蘿蔔。
2.準備一塊滷好的牛肉。
3.土豆蘿蔔切塊。
4.牛肉也切塊。
5.鍋熱油,放姜蒜炒香。
6.加入土豆和蘿蔔。
7.加點醬油。
8.加點豆瓣醬。
9.加半碗水一起燒。
10.燒到土豆蘿蔔變熟,水份變幹。
11.加鹽。
12.加雞精調味炒勻。
13.裝盤,撒上香葱。
烹飪技巧
1、熟牛肉燒這個菜才咬得動。2、紅燒菜加點醬油和豆瓣醬會比較香。