好吃的五花肉炒鹽菜如何做好吃又美味
五花肉炒鹽菜屬於一種地方菜，主要食材是五花肉和鹽菜，因為五花肉肉質鮮嫩，肥肉居多比較油膩，因此在與其他的食材一起烹飪時難免會難以入味。但是鹽菜屬於自帶鹹味，與五花肉同炒，味道要比一般的菜餚味道濃重，所以五花肉炒鹽菜還是比較般配的。
主料
洋葱 ：1個五花肉 ：1斤
鹽菜 ：100
輔料
調和油 ：10ml生薑 ：2片
紅尖椒 ：5粒
郫縣豆瓣醬 ：1勺
芹菜 ：1顆
青蒜 ：2根
醬油 ：1勺
具體步驟
1.芹菜跟蒜白切長段。紅尖椒切粒，姜切絲。
2.主料。
3.把五花肉放鍋裏面用清水煮至熟這樣比較好切
4.煮好的五花肉切成薄片，鍋裏面放少許油，放入青蒜，芹菜，殭屍紅尖椒粒，小火煸炒。
5.水分全部煸炒完倒入郫縣。繼續煸炒至出油。
6.放入洋葱。倒入醬油。
7.等洋葱快熟的時候，倒入鹽菜。
8.翻炒均勻，加入芹菜葉青蒜。
9.盛起來，米飯的天敵就這樣練成了。
1、郫縣豆瓣醬。跟醬油都是很有鹽味的。如果口味不是特別重基本上就不用放鹽了。
