準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘炒菜花幾乎每個家庭都做過這個菜,有的是豬肉炒菜花,雞肉炒菜花,如果炒五花肉菜花,是不是味道不一樣呢?五花肉有自身的香味除外,還有辣味,將其與菜花的蒜香搭配到一起,辣辣的,喜歡吃辣的可多放辣椒,香香的,美味可口,絕對是粥面的殺手,下飯的小菜。
主料
花菜 :
200 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1. 五花肉切片,花菜分成小朵泡水水,蒜拍碎
2. 鍋燒熱,放一大匙豬油融化,下五花肉煸炒出油,至表面微焦
3. 放入蒜瓣,炒出香味,倒入花菜翻炒,倒入醬油翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜一兩分鐘
4. 開蓋,放少許葱段翻炒,放入鹽和雞粉翻炒均勻即可出鍋