煎平菇拖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎平菇拖是一道家常美食，做法簡單。一學就會。主材平菇是非常常見的一種菌類，含有豐富的蛋白質，而且富含人體所必需的各種氨基酸，微量元素種類也極其豐富，對提高人體免疫力有非常好的效果，非常適合養生人士食用。煎平菇拖外焦裏嫩，甚是可口。

主料

平菇 ：200g
普通麪粉 ：100g

輔料

雞蛋 ：1個
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨

2.平菇撕成條，攥幹水份

3.備好麪粉，打入一個雞蛋，加入胡椒粉和鹽

4.徐徐加入清水，調成麪糊，這個不能太稀，以筷子挑起來不馬上往下滴，而是慢慢地下滑為好

5.麪糊調好之後，電餅鐺加熱，把平菇條放麪糊裏面拌上面糊

6.電餅鐺加熱後，稍多放點油，把拌上面糊的平菇條放裏面煎至兩面金黃即可。

7.兩面煎好之後，放盤裏，外面脆脆的，裏面軟軟的，好吃的哦

烹飪技巧

不喜歡平菇的話，也可以換成別的菇類。