本色平菇如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把先平菇沖洗乾淨，尤其注意洗一下背面縫隙裏的泥沙，然後用手撕成小片，葱姜切末備用。

2. 熱鍋倒油，油温6成左右的時候下葱薑末，爆香，然後放入剛才撕好的平菇，翻炒。如果有肉，可以放一點點肉。

3. 一直翻炒的同時，平菇會出一些水，不要用澱粉勾芡，轉小火，蓋鍋蓋悶，直到湯汁又被平菇吸進去。

4. 湯汁收的差不多了，撒鹽，出鍋。