簡單版如何做好吃又美味，炒魷魚

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒魷魚是一道簡單美味的家常菜，十分適合配米飯。新鮮的魷魚在市場中也很好買得到，輔料是青紅椒和洋葱等，為這道菜增添色彩，和味道的層次感，讓人食慾大開，今天就教大家如何給魷魚改刀，如何把這道炒魷魚做的令人食慾大開。

主料

青椒 ：100
魷魚 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好材料。

魷魚去背部黑皮洗淨，切花刀再切小塊；

青椒切小長塊；指天椒切絲；洋葱切小塊；葱切段；姜切絲；

魷魚焯水後撈出待用；

熱油鍋，入薑絲、洋葱、葱白炒香；倒入魷魚炒勻，加美極鮮、蠔油翻炒一會兒；

倒入青椒和指天椒炒勻；加鹽、雞精調味，灑上葱花即可。

烹飪技巧

魷魚要片成花型這樣炒出來才會比較好看喲