自制榴蓮陷酥粒排包如何做好吃又美味
榴蓮是一個存在極大爭議的水果，愛吃的人特別欣賞它的獨特，但也有很多人無法接受它的氣味。其實我覺得榴蓮真的很好吃，淡淡的甜，軟膩的口感，別具風味。而今天分享一道榴蓮陷酥粒排包的做法，比較簡單易學，而且做出來的成品味道也是一流哦。
主料
黃油 ：15水 ：130
鹽 ：3
高筋麪粉 ：300
糖 ：15
酵母 ：4
雞蛋液 ：45
輔料
酥粒 ：適量榴蓮肉 ：適量
具體步驟
1.把麪糰揉出薄膜後放進温暖處發酵至2倍大
2.發酵好把麪糰取出排氣，分成6等份，醒發15分鐘
3.把榴蓮肉壓成泥，如果榴蓮不夠甜需要加點糖哦！
4.取一個擀成跟烤盤差不多長度的長形
5.在頂部留出一點，然後放上榴蓮肉
6.小心一點捲起來，不要讓接口處碰到榴蓮！不然捲不起來
7.卷好後放進烤盤，然後再次等待發酵至兩倍大
8.發酵好先預熱烤箱然後表面刷上蛋液
9.撒上酥粒
10.放進預熱好的烤箱上下火180°15分鐘
11.烤好取出晾涼即可
12.內陷圖一
13.圖二
14.拉絲也不錯
