我們要怎樣挑選榴蓮呢，龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別在哪

隨着現代生活水平的提高，我們的需求也越來越多元化，如今我們對水果的需求不僅僅只滿足於國內的品種，我們也越來越多的去嘗試國外的不同品種的水果，現在正是食用榴蓮的季節，今天小編就來講一講龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別，以及我們要怎樣挑選榴蓮。

一、龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別在哪

在肉質顏色上，前者的肉質顏色比較偏金黃色，而後者一般肉質顏色偏淡黃色;在香味上，前者的榴蓮香味比較濃郁，而後者香味沒有那麼濃郁，在價格上，前者比後者要貴一點。其實在本質上，二者並沒有太大的區別，都是來自泰國的榴蓮。

龍頭榴蓮其實就是來自原產地泰國的龍頭牌榴蓮，一個在4-7斤左右。正宗的龍頭牌榴蓮，開蓋後，香味撲鼻而來，從色澤來看，果肉以黃色為主，色澤均勻，豔麗。從口味來看，肉質細膩嫩滑，口感美味誘人。

金枕榴蓮就是我們平時在超市中最常見的一種榴蓮，一般產自泰國，是國內目前銷量最多的榴蓮，價格相對較低。金枕榴蓮形狀是卵圓形，個頭較大，長的很像枕頭，所以叫金枕頭，與此同時，它的外皮很薄但果肉比較飽滿，甜分高，水分多，但是吃多比較容易膩。

金枕榴蓮如果皮是青色的，説明是沒有成熟的，一般都要等到它的皮變成金黃色，這時才能説明它是成熟的。金枕榴蓮的肉質呈淡黃色，氣味不是很濃郁，一般比較適合初嘗者。這種榴蓮產量最多，一年四季都可以吃到。

二、我們要怎樣挑選榴蓮呢

首先我們看形狀，如果是圓圓鼓鼓的，説明是母榴蓮，一般這種形狀的榴蓮裏面的果肉比較多;如果是長長的，説明是公榴蓮，裏面的果肉就相對而言比較少。

其次，我們要觀察表皮的刺，刺大並且比較粗的一般是是老榴蓮，這種的比較甜，而刺小並且比較細的一般是嫩榴蓮，這種的相對來説就不夠甜。

最後，我們來判斷生熟，用手指捏相近的兩個刺，如果能靠在一起，説明熟了;或者你可以聞味道，如果榴蓮的味道非常濃郁，也説明榴蓮熟了，可以吃了;還有一點，如果表皮有裂開的一般也説明它成熟了。

總之，龍頭榴蓮與金枕榴蓮的區別不是很大，不過二者都含有極高的營養價值，都是對我們有益的水果，可能每個人有不同的口味偏好，所以才選擇了不同口味的榴蓮，但它們的本質都是一樣的。