香氣濃郁的原味蛋糕卷如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
雞蛋 ：2個
糖 ：40

輔料

水 ：25

具體步驟

1.蛋黃和蛋清分開。

2.放入水和色拉油攪拌均勻，篩入麪粉。

3.混合成麪糊。

4.蛋清分三次加入糖打成濕性發泡。

5.取少量蛋清與蛋黃糊混合。

6.在全部混合好。

7.倒入模具中，180度烤15分鐘。

8.倒扣晾涼。

9.捲起來。

10.定型後切塊即可。

烹飪技巧

無