準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘風味鴨血燴平菇是一道經典的家常菜。主要以平菇鴨血為主要食材,搭配葱等簡單配料烹製而成。眾所周知,鴨血中含有豐富的鈣鐵鋅等微量元素,有補血養氣等功效,經常被做成各種美食來食用。和平菇的搭配,使得這道菜不僅營養健康,而且風味十足。
主料
鴨血 :
1塊 平菇 :
0.5斤 輔料
大葱 :
適量 具體步驟
1.鴨血一塊洗淨
2.平菇半斤洗淨
3.切成小方塊
4.撕成小片
5.大葱切好
6.鐵鍋加油燒熱,放入大葱
7.倒入鴨血煸炒
8.倒入平菇煸炒
9.翻炒一會,加點鹽
10.關火裝盤
烹飪技巧
鴨血瀝乾水,燴時不要再加水,會自動出水。