家有大廚之東坡肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

葱 ：1顆
姜 ：2塊
冰糖 ：10塊左右
筷子 ：3根
鹽 ：根據菜量放
雞粉 ：少許

具體步驟

1.五花肉先過水 放涼切塊

2.然後炒鍋放少許油 冰糖炒至融化氣泡 倒入切好的五花肉 放料酒葱姜 老抽生抽

3.大火翻炒一會 關火量涼 砂鍋底部鋪上切斷的兩半的筷子 在鋪上葱段 五花肉肉皮朝下一個挨着一個放 擺好以後倒入開水 放入火上 大火20分鐘轉小火燉3個小時關火撒入香葱點綴即可