豆腐跳跳魚怎麼做，豆腐跳跳魚的做法

“等我想起要拍照時，就剩下幾隻斷頭斷尾的魚魚了，都快被解決完了。
。。。所以只能拿這幾隻不全的魚魚來拍照。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

豆腐跳跳魚的做法步驟

• 1、魚魚洗乾淨，豆腐弄塊。

• 2、鍋裏放油，放入姜爆香。

• 3、倒入魚魚，要馬上蓋上蓋子，要不然魚會亂跳的。

• 4、接着倒入料酒，再煎一分鐘。

• 5、倒入清水，要能沒過豆腐的量。

• 6、加入豆腐，蓋上蓋子燉15分鐘，出鍋的時候加點鹽就可以了。