準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裏脊 :
300 輔料
味達美 :
1大勺料酒 :
1大勺白糖 :
1.5大勺蠔油 :
1大勺 具體步驟
1.裏脊肉剁成肉糜
2.1大勺蠔油
3.1勺味達美
4.少量老抽上色
5.1,5勺白糖
6.1勺料酒
7.十三香少量
8.攪拌均勻
9.取烤盤大小一張錫紙
10.把肉糜放在冰箱裏30分鐘以上,放在烤盤裏擀成2毫米厚的方形肉餅
11.去掉保鮮膜
12.放在烤架上
13.放入烤箱180度10分鐘
14.拿出來翻過來
15.去掉錫紙撒上芝麻
16.放入烤箱180度10分鐘
17.好了
18.拿出來晾涼
19.切塊
烹飪技巧
芝麻可以先炒香