「美味可口」糖不甩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：100
粘米粉 ：20

輔料

花生米 ：適量
白芝麻 ：適量
黃片糖 ：1塊

具體步驟

1. 準備材料。

2.糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團。

3.和好後搓成均勻的小圓團備有。

4.花生米放入微波爐中高火叮3分鐘，芝麻叮一分鐘，花生米冷卻後，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。

5. 把花生米和芝麻錘碎待用。

6.燒一鍋開水，放入搓好的糯米糰，煮至全部浮起後再煮一分鐘即可撈起待用。

7.黃片糖放入另一個鍋中，倒入150克清水。

8.中火煮至稍微變得濃稠。

9.倒入煮好的糯米糰，小火繼續煮3分鐘左右即可，煮的時候晃動一下鍋子，以免粘住了。

10. 撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。

烹飪技巧

可以不加粘米粉，加了粘米粉口感會變得Q彈一些，糯米糰不要搓的太大，小小的好入味。