準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鯉魚 :
條 輔料
大葱 :
2根 青椒 :
2根紅椒 :
1根檸檬片 :
4片香辣醬 :
4勺 芹菜 :
3根 大蒜 :
4粒麻椒 :
洋葱 :
半個 花椒 :
ml 八角 :
凍豆腐 :
1盒 具體步驟
1.把鯉魚宰好以後對半切開,魚身上劃刀花,塗抹鹽,辣椒,孜然醃製30分鐘。
2.在烤魚的同時把八角,花椒,麻椒下油鍋炒一下放入大葱,大蒜,青紅椒,在放入4茶勺香辣醬炒均勻。
3.在炒鍋內倒入兩碗水,水開後加入凍豆腐煮三分鐘加兩勺鹽關火。
4.芹菜焯熱水備用。
5.把豆腐放在湯碗裏,再把烤好的魚鋪在豆腐上,倒入熱湯放上芹菜就做好了。