好吃的麻辣醬爆海螺絲如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天放假，今天不想在家吃飯啦，於是和朋友準備到外面去吃飯。平時就一直心心念念好吃的麻辣醬爆海螺絲。今天終於可以去餐館吃了。所以這道菜我很滿意，好吃的麻辣醬爆海螺絲的營養價值也很高，具有人體所需的微量元素。回到家我還在懷念，好想學會這道菜。

主料

海螺絲 ：500
郫縣豆瓣醬 ：20

輔料

黃酒 ：20
葱薑蒜 ：10
香葉 ：5
陳醋 ：5
鹽 ：10
生抽 ：5

具體步驟

1.將海螺絲吐淨泥沙待用

2.鍋內放油，下豆瓣醬和花椒爆香。再下葱薑蒜等調料。

3.放入洗淨的海螺絲爆炒

4.2分鐘後加入香葉調香即可出鍋

5.麻辣鮮香，醬味濃郁。爽脆可口的麻辣醬爆海螺絲就做好了，是不是很簡單啊！

烹飪技巧

1、海螺絲一定要吐淨泥沙。可以下飯下酒，也可以休閒的時候當成瓜子嗑。