鹹甜適中的韓式土豆餅如何做好吃又美味
主料
土豆 ：2個輔料
油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
小葱 ：2根
具體步驟
1.土豆洗淨切好，放入攪拌機裏。
2.攪拌充分，要足夠細膩。有心的同學可以手磨，我比較懶，直接上攪拌機了。
3.分離水分，大概就這樣放着2分鐘左右就好了，不需要刻意按壓。
4.分離出來的水在碗裏再放個2分鐘，水就會逐漸變得清澈。這時候把水倒掉，可以看到下面沉澱出了純天然的土豆澱粉。
5.把澱粉加到我們的土豆粉裏，再加小半勺鹽，不要加多哦，鹹了就沒法吃了。
6.鍋裏倒入適量的油，放好模具，小火加熱30-60秒。油量非常重要，土豆餅比較吸油，油少了會幹，但油太多又不會成型，變得黏糊糊，估計要做過幾次了才能掌握好。最好用刷子在模具的內側也刷一下油。
7.把我們的土豆粉放進去，用中小火慢慢煎。
8.煎的時候留意觀察，大約周圍約8mm左右有透明狀的時候就差不多可以把模具拿開翻過來了。注意不要弄糊哦。如果油被吸沒了要記得及時補充，但不要一下子加太多。兩面都煎到金黃色之後盛出來。
9.切點葱末準備做蘸料，喜歡吃辣的朋友也可以切點小辣椒。
10.倒些海鮮醬油在小碟子裏，放上我們的葱花和小辣椒，上菜了！
純天然，原汁原味，只需要有土豆就可以搞定。
