猴頭菇雞湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

猴頭菇 ：三顆
雞 ：半隻

輔料

料酒 ：適量
火腿 ：幾片
枸杞 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.猴頭菇用温水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。雞放到沸騰的鍋裏焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨

2.雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味