有營養的猴頭菇銀耳烏雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘

現在的對於吃飯的要求已經不僅僅是吃飽那麼簡單了，更要吃的健康，對身體有好處。而有營養的猴頭菇銀耳烏雞湯就是一道對身體健康特別有好處的菜，不僅吃起來特別美味而且對於身體健康有很大的好處，是一道大補的美食佳餚，做法也很簡單，可以在家裏做。

主料

烏雞 ：1只
猴頭菇 ：300
銀耳 ：200

輔料

紅棗 ：200
姜 ：適量

具體步驟

將猴頭菇洗淨，放在清水中浸泡2小時。

然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉，將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓，把猴頭菇的黃色洗淨。

烏雞洗淨。

銀耳泡開，洗淨。

放入猴頭菇、紅棗、銀耳、葱、薑片，大火煮沸後，改中火燉2個小時，然後放入枸杞煮十分鐘調味即可。