西餐美味芝士雞肉吐司盅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
馬蘇裏拉芝士 :110
雞腿 :2個
生抽 :適量
歐芹 :適量
姜 :2片
小葱 :3顆
料酒 :適量
羅勒 :適量
牛至葉 :適量
滷海鮮調味汁 :適量
水澱粉 :適量
這道美味的芝士雞肉吐司盅可以説是西餐中的上品,芝士味道甘甜營養豐富,富含多種的維生素和礦物質,具有很好的防治骨質疏鬆的功效,雞肉更是營養食材,他肉質鮮美,口味獨特把芝士和雞肉搭配在一起可以説是珠聯璧合,美食嘛,還是味道最重要,這道芝士雞肉吐司盅就很好吃
主料
吐司 :12片馬蘇裏拉芝士 :110
雞腿 :2個
輔料
油 :適量生抽 :適量
歐芹 :適量
姜 :2片
小葱 :3顆
料酒 :適量
羅勒 :適量
牛至葉 :適量
滷海鮮調味汁 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.備好食材:吐司,雞腿,芝士,小葱,老薑;
2.芝士切碎,小葱切成葱花,老薑切碎,雞腿去骨後洗淨,切成肉丁;
3.雞肉同葱白,薑末混合後,調入適量料酒;調入適量生抽;調入適量【淘大】滷海鮮調味汁;再調入適量水澱粉;
4.攪拌均勻,醃製片刻;
5.吐司用模具刻出圓形,可用比吐司小一點的圓碗,但碗的邊沿需鋒利一點,不能用卷邊的;
6.刻好圓形的吐司片,用擀麪杖上下左右擀一擀,這樣吐司的延展性比較好,後面好操作;
7.炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;
8.放入醃製好的雞丁大火翻炒至雞丁變色;
9.關火盛出,備用;
10.將吐司片折成小碗狀放進瑪芬模具裏;
11.將炒好的雞丁放入,最好8分滿;
12.鋪上芝士碎;
13.撒上葱花;撒上歐芹,羅勒,牛至葉;
14.烤箱上下火180度預熱;
15.將瑪芬模具放在中層,烘烤18分鐘左右;
16.等待烤箱發出“叮”的提示音後,即可取出烤盤。
1、烤箱的功率和脾氣都不同,烘烤時間根據實際情況操作;2、調料可根據自己喜好調整;