![#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單]( "#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
圓白菜 ：
500 輔料
紅辣椒 ：
適量 花椒 ：
5油 ：
適量鹽 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食品原料圖
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2.圓包菜用手撕成片狀，洗乾淨，瀝水
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3.蒜頭拍碎，紅椒切絲
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4.鍋中熱油，把花椒放入炸出香味，撈出不要
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5.把蒜頭、椒絲放入爆香
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6.把包菜倒入，開大火快炒至菜葉稍軟，呈半透明狀
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7.加入白糖
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8.加入香醋
![#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#回憶#手撕包菜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.加鹽調味，炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、要大火快炒，要求的是酸爽脆口感，所以不能炒得太熟。2、肺胃發炎者少食
