懶人版黑芝麻紅豆餐包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
綿白糖 :20
玉米油 :30
黑芝麻粉 :30
酸奶 :120
雞蛋 :50
鹽 :2
全蛋液 :適量
紅豆餡 :適量
主料
高筋麪粉 :250綿白糖 :20
玉米油 :30
黑芝麻粉 :30
酸奶 :120
雞蛋 :50
輔料
酵母粉 :3鹽 :2
全蛋液 :適量
紅豆餡 :適量
具體步驟
1.麪包機內桶中依次加入酸奶、雞蛋、白糖、鹽、高筋麪粉、酵母粉和黑芝麻粉,
2.啟動麪包機和麪25分鐘,
3.然後啟動發酵功能,發酵30分鐘,
4.將餳發好的麪糰,揉搓排氣,
5.分割成8份,滾圓,鬆弛5分鐘,
6.取一個麪糰,擀成圓皮,
7.放上紅豆餡,
8.均勻收口,
9.全部做好後,碼入烤盤,
10.二發20分鐘後,表面刷上全蛋液,
11.入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,烤18分鐘。
黑芝麻粉的做法,將黑芝麻炒熟,用料理機磨成粉即可。